இப்படியும் இருக்கலாம்

         வித விதமா டேஸ்ட் பாக்குறதில உள்ள ருசி ( சாப்பாட்டிலங்ன்னா ) ஒருதடவை வந்துட்டா அது அத்தனை சீக்கிரம் போகாது . அந்த வகையில இங்குள்ள பெரும்பாலான ஹோட்டலில் சாப்பிட்டு இருக்கிறேன் .ஒரு சைனா கடைய கூட விட்டது இல்லை அதுவும் தேடித்தேடி ஒவ்வொரு கடையிலும் சில ஐட்டங்கள் சூப்பராக இருக்கும் . அதனால் யார் என்ன சொன்னாலும் முயற்சி செய்து பார்த்து விடுவதுண்டு. 

         ஏன் சொந்த புராணம்ன்னு பாக்குறீங்களா விசயம் இருக்கு. வேலை காலையில மட்டும்ங்கிறதால மதியம் மூக்கு புடைக்க தின்னுட்டு தூங்குவதே மீதி வேலை. அப்ப ஒரு சில வருடங்களுக்கு முன்ன சாப்பாடு பிரமாத ருசியா இருந்ததால ஒரு கடையில கணக்கு வச்சி சாப்பிட ஆரம்பிச்சேன் . மதியம் தூங்கி விழிக்கும் போது  லேசா நெஞ்சி வலிக்கிற மாதிரி உணர்வு . ஒரு வேளை கேஸ் பிராப்ளமா இருக்கும்ன்னு விட்டுட்டேன். அடுத்த நாள் இதே போல இருந்ததால உஷாரா ஆயிட்டேன்.

          மறு நாளில் அங்கிருந்த உணவு பொருட்களை சிலதை தியாகம் செஞ்சிட்டு மாற்றி பாத்ததில வலி சற்று குறைந்த மாதிரி தெரிந்தது . ஆனா வயிற்று வலி வந்துடுச்சு . ( இது வலி மட்டும்தான் ) அடுத்த நாள் கூர்ந்து கவனித்ததில பிரச்சனை தெரிந்தது. அது கிளாஸ் கழுவும் லிக்யூட்.

          ஒரு  தண்ணீர் குடிக்கும் கிளாசில் தண்ணீரை வேகமா ஊத்திப் பாருங்க . அதில் வரும் நுரை வேகமாக ஒரு சில வினாடிகளில் அடங்கி போனால் . உங்க தண்ணீர் சுத்தமான தண்ணீர் . மற்றும் நீங்க நல்லா கிளாசை சுத்தம் செஞ்சிருக்கீங்கன்னு அர்த்தம் . இல்லாட்டி அதில டிஸ்வாஷ் லிக்யூட் இன்னும் கலந்திருக்குன்னு அர்த்தம் . பாத்திரம் சுத்தம் செய்யும் ( ஒரு துளி போதும் வீட்டையே சுத்தமாக்கிடும் ) ரசாயனம் உங்க வாழ்க்கையையே மாத்திடும்

       என்ன காரணம்ன்னு தெரியாமலேயே டாக்டரிடம் போய் கண்ட டெஸ்ட் எடுத்து தேவையில்லாம பணம் , உடல் நிலையை  அப்புறம் ,  கூட இருப்பவங்களையும் ஏன் கஷடப்படுத்தனும் .முடிஞ்ச வரை என்ன ஏதுன்னு நாமலே பாக்குரது நல்லது. அதாவது தெரிஞ்சா மட்டும் . இல்லாட்டி நேரா ஐ சி யூ தான். 

               கடை ஓனரிடம் சொல்லியும் ஒன்னும் ஆகல .அதனால அங்கு போவதும் இல்லை. இன்னும் நண்பர்கள் சிலர் போவதுண்டு . தலைவிதியை யாரால் மாத்த முடியும் .நான் போறதை நிறுத்தியதும் எல்லாம் சரியாகிவிட்டது ( அதில இன்னென்னு கடைசியில சொல்றேன் )

                                      படம்  : சகோ கீதா அவர்கள்  (  வடகம்  நல்லதா  கிளிக் டிஸ்கி  )

       பொதுவா ஒரு பொருள் நமக்கு அலர்ஜியா மாறதுக்கு நிறைய காரணம் இருக்கு . நாம நினைக்கிறோம் காலையில சாப்பிட்ட இட்லி சரியில்ல ., மதியம் சாப்பிட்ட பாயாசம் சரியில்ல.. ஆனா உண்மை அது இல்ல . ஆனா நேத்து சாப்பிட்ட டின் ஃபுட்டா கூட இருக்கும் . அதனால திடீர்ன்னு இந்த பொருளாலதான் வந்துச்சின்னு ஒரு தடவைக்கு ரெண்டு தடவையா பாத்துட்டு அதை விட்டுடுங்க . அதுவுமில்லாம  சிலருடைய உடல்வாகு , நோய் எதிர்ப்பு சக்தி , வயசு அதாவது செரிக்கிர தன்மை இதுவும் ஒரு காரணமா இருக்கும்.

         சர்க்கரை நோய் உள்ள வங்க பழங்களை சாப்பிட்டு விட்டு அரை மணிநேரம் கழித்து உணவு சாப்பிட்டால் சர்க்கரை அளவு சமமாக இருக்கும் .  இல்லாவிட்டால் அளவு கூட காட்டும் . இதனாலேயே பழங்களை கண்டால் அவங்க பயப்படுவாங்க. உங்களுக்கு ஒன்னு தெரியுமா ? பேரிச்சம் பழம் அதிக இனிப்பு சுவை உடையது . சர்க்கரை வியாதி உள்ள வங்க ஐந்து பழம் ஒரு நாளைக்கு தாராளமா சாப்பிடலாம்.

         எந்த ஒரு பதப்படுத்த பட்ட பொருளும் . அது அப்பவே உபயோகிக்க இல்லை. அதுக்கு எதிர்பட்ட காலநிலைக்கு மட்டுமே . உதாரணம்  ஊருகாய்  , கருவாடு , வடகம் . இது அனைத்தும் கோடைகாலத்தில் காய வைத்து குளிர் காலத்தில உபயோகிக்க வேண்டிய ஐட்டங்கள் . இது உடலுக்கு சூடுதரும் பொருள். அதனால்தான் அந்த கால பெரியோர்கள் வெயில காலத்தில தயாரித்து குளிர்காலத்தில உபயோகப்படுத்தினங்க. ஆனா நகரத்தில நாம எது ஈஸியா இருக்கோ அதை மட்டுமே செய்வதால் எதனால் இதுன்னு தெரிய மாட்டேங்குது.

        அதனால ஏதாவது ஒரு சமையல் பொருட்களில் சந்தேகம் வந்தால் அதை மாற்றி இரண்டு குழம்பு செய்திருந்தால் அன்று ஒன்றை மட்டும் சாப்பிட்டு பார்த்தால் உண்மை விளங்கும் . சிலருக்கு தயிர் , முருங்கைகாய் , கத்திரிகாய்  , கருவாடு இப்படி அலர்ஜி ( அது உயர் ரத்த அழுத்தமாகவோ ,  சர்க்கரை அளவு அதிகம் அல்லது குறைவாகவே  ) இருக்கும்..

           அந்த கடையில் அதிகம் சேர்பது அஜின மோட்டோ..இதை தினமும் சாப்பிட்டு வந்தால் வயிறு மட்டும் தொந்தி விழும் . நெஞ்சு எரிச்சல் வரும் .அதை தனிக்க பெப்ஸி ,கோக் சாப்பிட வேண்டி வரும் . அந்த கப்ஸிய குடிச்சா என்ன வரும் உங்களுக்கே தெரியும்.

 டிஸ்கி  :  இது சந்தேகப் பதிவு கண்டிப்பாக இல்லை..